Производство индейки в России в 2022 г. выросло на 3,6% по сравнению с показателем за 2021 год и составило 414,6 тыс. тонн, за пять лет производство этой продукции увеличилось на 80%. Об этом говорится в сообщении Минсельхоза.
"По данным Национальной ассоциации производителей индейки, за последние пять лет Россия поднялась в мировом рейтинге с седьмого на третье место, увеличив выпуск продукции на 80% — с 231 тыс. тонн в 2017 году до 414,6 тыс. тонн в прошлом. При этом прирост к показателю 2021 года, по предварительной оценке, составил 3,6%", — сообщили в министерстве.
Согласно его данным, подотрасль показывает положительную динамику во всех сегментах — в крупном и среднем бизнесе, крестьянско-фермерских и личных подсобных хозяйствах. Лидерами среди регионов по этому направлению являются Республика Башкортостан, Пензенская, Ростовская и Тамбовская области.
Как пояснили в Минсельхозе, рынок активно развивается за счет масштабирования птицефабрик и наращивания объемов производства инкубационного яйца. Так, в прошлом году в Тюменской области группой компаний "Дамате" была запущена первая очередь репродуктора второго порядка "Племенная индейка". Его выход на проектную мощность 12 млн яиц в год позволит существенно снизить зависимость от зарубежных поставок. Кроме того, сейчас на разных стадиях реализации находится еще два крупных проекта на 18 млн инкубационных яиц ежегодно.
В министерстве напомнили, что по прогнозу профильной ассоциации в текущем году производство продукции индейководства достигнет 420 тыс. тонн, а к 2030 году — 650 тыс. тонн. Среди основных факторов роста — высокая обеспеченность рынка собственным сырьем для изготовления комбикормов: пшеницей, кукурузой, соей, растительным маслом и другими составляющими, заключается в сообщении.