Производство мяса и мясной продукции в России в январе 2022 году выросли на 13,9% по сравнению с показателем за аналогичный период 2021 года и составило 279 тыс. тонн. Об этом говорится в материалах Росстата.
"Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных в январе 2023 года произведено 279, тыс. тонн, что на 13,9% больше, чем в январе 2022 года, но на 8,5% меньше, чем в декабре 2022 года", — сообщили в ведомстве.
В том числе производство свинины парной, остывшей или охлажденной составило 253,4 тыс. тонн, что на 14,1% больше, чем в январе 2022 года, но на 8,4% меньше, чем в декабре 2022 года.
По данным Росстата, в январе охлажденного мяса птицы произведено 287 тыс. тонн, что на 8,2% больше, чем в январе 2022 года, но на 2,8% меньше, чем в декабре 2022 года.
Вареных колбасных изделий выпущено 122,45 тыс. тонн, что больше, чем в январе 2022 года, на 3,4%, но меньше, чем в декабре 2022 года, на 11,9%.
Мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, охлажденных и замороженных выпущено 353,7 тыс. тонн, что больше, чем в январе 2022 года, на 7,5%, но меньше, чем в декабре 2022 года, на 7,5%.
Производство рыбной продукции
Производство рыбного филе свежего или охлажденного, по данным Росстата, в январе 2023 года составило 282,1 тонн, что ниже показателей января 2022 года и декабря 2022 года, на 19,2% и 33,5% соответственно. Филе рыбного мороженого произведено 25,7 тыс. т, что на 23,7% меньше, чем в январе 2022 года, но на 50,5% больше, чем в декабре 2022 года.
Мороженой рыбы в январе было произведено 191,9 тыс. тонн, что на 7,6% больше, чем в январе 2022 года, но на 11,7% меньше, чем в декабре 2022 года.
Рыбных консервов произведено 38,7 млн условных банок, что на 1,8% больше, чем в январе 2022 года, но на 28,2% меньше, чем в декабре 2022 года.
Рыбных пресервов выпущено 19,6 млн условных банок, что меньше, чем в январе 2022 года и в декабре 2022 года, на 10,5% и на 27,2% соответственно, сообщили в Росстате.
Войдите, чтобы отправить комментарий