Сезон работы летних веранд начался в Москве, схема размещения сезонных кафе при стационарных заведениях общепита включает в себя около 3 500 точек, сообщил в субботу первый замруководителя аппарата мэра и правительства столицы, руководитель городского департамента торговли и услуг Алексей Немерюк.
"В настоящее время в схему размещения включено 3 476 сезонных кафе, которые находятся при стационарных предприятиях общественного питания", — сказал Немерюк, чьи слова приводятся на сайте мэра и правительства Москвы.
Уточняется, что некоторые предприятия общественного питания получили возможность оставить сезонные площадки и не демонтировать их зимой. Это было сделано по просьбе рестораторов, чтобы снизить финансовую нагрузку на отрасль.
Всего были сохранены конструкции 346 летних кафе, расположенных преимущественно в городских парках. На сегодня в схему размещения сезонных кафе при стационарных предприятиях общественного питания включены 34 объекта в парках, 37 — на территории ВДНХ, 11 — на территории спорткомплекса "Лужники" и еще три — на особо охраняемых территориях. Кроме того, в Москве разрешена работа компактных кафе.
Правила для размещения веранд
Для установки сезонных площадок существуют определенные правила. Как отмечается, в сообщении, они включают подиум или технологический настил на одном уровне с полом стационарного кафе, примыкающий к оконным и (или) витринным проемам, посадочные места на внешних поверхностях окон или витрин стационарного предприятия общественного питания, посадочные места сезонного кафе, непосредственно примыкающие к фасаду здания, площадку сезонного кафе без посадочных мест с элементами оборудования.
Такой формат сезонных кафе позволил увеличить их количество, преимущественно в ЦАО, для комфортного времяпрепровождения горожан и гостей столицы. По какому принципу будет работать стационарное предприятие питания, решает его владелец. Для тех, кто пренебрегает правилами размещения, предусмотрены штрафные санкции до 300 тыс. рублей и исключение из схемы размещения летних кафе на следующий год.
"По данным единой городской автоматизированной системы информационного обеспечения и аналитики потребительского рынка, сегодня в Москве насчитывается 21 106 стационарных предприятий общественного питания на 857 147 посадочных мест. Среди них 18 466 предприятий общедоступной сети на 552 558 посадочных мест, закрытой сети (при промышленных предприятиях и учреждениях, в том числе образовательных) — 2 640 объектов на 304 589 посадочных мест", — заключается на портале mos.ru.
Войдите, чтобы отправить комментарий