Производство молока в РФ в I квартале снизилось на 1,9% — Росстат

Производство молока в РФ в I квартале 2023 года снизилось на 1,9% по сравнению с показателем за аналогичный период 2022 года и составило 1,4 млн тонн. Об этом говорится в материалах Росстата.
"В марте 2023 года произведено 492,1 тыс. т молока, что на 3,4% меньше, чем в марте 2022 года, но на 8,1% больше, чем в феврале 2023 года. За первые три месяца 2023 года производство молока снизилось на 1,9% по сравнению с I кварталом 2022 года, составив 1,4 млн т", — сообщили в ведомстве.
По данным Росстата, производство сливочного масла в марте составило 29,2 тыс. т, что больше, чем в марте 2022 года и в феврале 2023 года, на 8,5% и на 22,3% соответственно. За первый квартал 2023 года производство сливочного масла выросло по сравнению с тем же показателем 2022 года на 10,6%, составив 78,3 тыс. т. Производство сметаны составило 45,5 тыс. т, что на 7,1% больше, чем в марте 2022 года, но на 1,7% меньше, чем в феврале 2023 года. За первый квартал 2023 года производство сметаны выросло на 7,1% по сравнению с аналогичным периодом 2022 года, составив 136,9 тыс. т.
Производство творога в марте составило 36,8 тыс. т, что на 7,1% меньше, чем в марте 2022 года, но на 5,1% больше, чем в феврале 2023 года. За первый квартал 2023 года производство творога снизилось по сравнению с тем же периодом 2022 года на 6,9%, составив 110,7 тыс. т. Производство сыров в марте составило 65,6 тыс. т, что больше, чем в марте 2022 года и в феврале 2023 года, на 15,7% и на 12,5% соответственно. За первый квартал 2023 года производство сыров выросло на 14,6%, составив 183,1 тыс. т.
В Росстате также сообщили о том, что розлив минеральной природной воды и воды питьевой в России в марте составил 1,6 млрд полулитров. Это больше, чем в марте 2022 года и в феврале 2023 года, на 28% и на 22,9% соответственно. Всего выпуск продуктов питания в марте 2023 года вырос на 5,5% по сравнению с мартом 2022 года, а по сравнению с февралем 2023 года — на 12%. В целом за первый квартал 2023 года производство продовольственных товаров увеличилось на 4,7%.