Производство мяса в России в мае выросло на 9,7% — Росстат

Производство мяса в России в мае 2023 года выросло на 9,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 305,1 тыс. тонн, говорится в материалах Росстата.
"Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных в мае 2023 года произведено 305,1 тыс. тонн, что больше на 9,7%, чем в мае 2022 года и на 5,1%, чем в апреле 2023 года. Производство за январь-май 2023 года выросло по сравнению с январем-маем 2022 года на 8,9%, составив 1,5 млн тонн", — сказано в сообщении.
Свинины парной, остывшей или охлажденной произведено 277,4 тыс. тонн, что больше на 8,9%, чем в мае 2022 года и на 5,3%, чем в апреле 2023 года. Охлажденного мяса птицы произведено 293,8 тыс. тонн, что на 1,5% и 0,2% больше, чем в мае 2022 года и апреле 2023 года соответственно.

Производство мясной продукции

Вареных колбасных изделий выпущено 148,5 тыс. тонн, что больше на 4,9%, чем в мае 2022 года и на 11%, чем в апреле 2023 года. За первые пять месяцев 2023 года вареных колбасных изделий изготовлено 659,6 тыс. тонн (+0,2%).
Мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, охлажденных или замороженных выпущено 395,8 тыс. тонн, что на 8,7% больше, чем в мае 2022 года, и на 2,9% больше, чем в апреле 2023 года. За январь-май 2023 года их произведено 1,9 млн тонн (+7,7%).

Производство рыбной продукции

По данным Росстата, рыбного свежего или охлажденного филе в мае 2023 года выпущено 877,3 тонн, что на 1,9% меньше, чем в мае 2022 года, но на 32,1% больше, чем в апреле 2023 года. За январь-май выпуск рыбного филе сократился по сравнению с январем-маем 2022 года на 2,8%, составив 2,5 тыс. тонн.
Мороженой рыбы в мае 2023 года произведено 173,4 тыс. тонн, что ниже показателей мая 2022 года и апреля 2023 года на 2,3% и 31,2% соответственно. За январь-май 2023 года мороженой рыбы произведено 1,2 млн тонн (+11,4%).
Рыбных консервов произведено 31,4 млн условных банок, что меньше на 26,1%, чем в мае 2022 года и на 21,6%, чем в апреле 2023 года. Снижение производства рыбных консервов за январь-май 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года составило 12,7% (за первые пять месяцев выпущено 193,1 млн условных банок рыбных консервов).