Производство мяса в России в июле 2023 года выросло на 2,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 293,05 тыс. тонн, говорится в материалах Росстата.
"Мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и прочих животных в июле 2023 года произведено 293,05 тыс. тонн, что на 2,1% больше, чем в июле 2022 года, но на 1,3% меньше, чем в июне 2023 года. Производство за январь — июль 2023 года выросло по сравнению с январем — июлем 2022 года на 4,6%, составив 2,1 млн тонн", — говорится в материалах.
Свинины парной, остывшей или охлажденной произведено 265,6 тыс. тонн, что на 0,9% больше, чем в июле 2022 года, но на 1,9% меньше, чем в июне 2023 года. За январь — июль 2023 года производство парной, остывшей или охлажденной свинины увеличилось по сравнению с аналогичным периодом 2022 года на 3,8%, до 1,9 млн тонн.
Охлажденного мяса птицы произведено 271,6 тыс. тонн, что на 2,1% и 1,5% меньше, чем в июле 2022 года и июне 2023 года соответственно. За январь — июль 2023 года производство охлажденного мяса птицы выросло на 1,8% по сравнению с январем — июлем 2022 года, составив 2 млн тонн.
Производство мясной продукции
Вареных колбасных изделий выпущено 149,9 тыс. тонн, что на уровне показателя июля 2022 года, но на 0,8% ниже показателя июня 2023 года. За семь месяцев 2023 года вареных колбасных изделий изготовлено 958,3 тыс. тонн, что на 0,3% больше, чем за аналогичный период 2022 года.
Мясных и мясосодержащих полуфабрикатов, охлажденных или замороженных выпущено 385 тыс. тонн, что на 3,2% больше, чем в июле 2022 года, но на 1% меньше, чем в июне 2023 года. За январь — июль 2023 года их произведено 2,7 млн тонн, что на 6,2% больше, чем за первые семь месяцев 2022 года.
Производство рыбной продукции
По данным Росстата, рыбного свежего или охлажденного филе в июле 2023 года выпущено 362,7 тонн, что на 0,8% меньше, чем в июле 2022 года, и на 3,3% меньше, чем в июне 2023 года. За январь — июль 2023 года выпуск рыбного филе сократился на 3,9% по сравнению с январем — июлем 2022 года, составив 2,5 тыс. тонн.
Мороженой рыбы произведено 441,4 тыс. тонн, что на 42,9% больше, чем в июле 2022 года, и в 2,3 раза больше, чем в июне 2023 года. За январь — июль 2023 года мороженой рыбы произведено 1,8 млн тонн, что на 13% больше, чем за аналогичный период 2022 года.
Рыбных консервов выпущено 39,3 млн условных банок, что на 3,6% меньше, чем в июле 2022 года, и на 6,1% меньше, чем в июне 2023 года. Снижение производства рыбных консервов за январь — июль 2023 года по сравнению с аналогичным периодом 2022 года составило 10% (за семь месяцев 2023 года выпущено 301,7 млн условных банок рыбных консервов).
Войдите, чтобы отправить комментарий