Владивосток на время Восточного экономического форма (ВЭФ) становится одной из столиц делового туризма — в город приезжают жители разных регионов России и стран Азии. Гости дальневосточной столицы смогут познакомиться с городом через локальную гастрономию, посетить природные достопримечательности и сделать фотографии у знаменитых мостов.
"Узнавать регион через его кухню — правильный путь, который поможет лучше понять место, историю и нравы людей, его населяющих. Мы рекомендуем обратить внимание на локальные продукты, которыми славится Дальний Восток — это дары моря и тайги. Вкус гребешка, которого только что выловили из моря или достали из аквариума, сильно отличается от вкуса после заморозки. Начать знакомство можно с Port Cafe — заведения, в котором феномен дальневосточной кухни зарождался, или с More seafood bar, гастрономия которого полностью строится на локальных ингредиентах", — сказала ТАСС управляющая Школы дальневосточной кухни — проекта по развитию локальной гастрономии Pacific Russia Food Ирина Торба.
Она добавила, что по-настоящему влюбиться во Владивосток можно и самостоятельно, купив мешок вареных креветок и съев их, сидя у моря и смотря на закат. А вот употреблять сырые устрицы после сезона тайфунов не стоит, их лучше запекать — это безопасно и вкусно. Чтобы продлить гастрономическое впечатление, во Владивостоке лучше запастись шоколадом с морской солью, ламинарией или морским ежом, чипсами из морской капусты и азиатскими соусами, выбор которых есть в супермаркетах и небольших лавочках с фруктами.
Для тех, кто хочет не только попробовать, но и научиться готовить дальневосточные блюда, во Владивостоке регулярно проводит мастер-классы. К примеру, 9 сентября можно научиться делать знаменитое "Птичье молоко" на основе агар-агара — водоросли, которую в советское время добывали недалеко от Владивостока. Также на мастер-классах учат готовить закуски с крабом и классическое для Приморья блюдо — свинину с папоротником, острый корейский суп — миёккук, салат с водорослями вакаме и другие блюда из морской капусты.
Виды моря
Знакомство с Владивостоком не ограничивается гастрономией, и люди, оказавшиеся здесь в командировке, могут посмотреть Стеклянную бухту, где большая часть побережья усыпана не песком или камнями, а разбитыми и скругленными морской водой стеклышками — наследием длительного соседства побережья с заводом по производству стекла и свалкой, которую позже законсервировали.
Одной из достопримечательностей Владивостока является маяк "Токаревская кошка", к которому можно пройти по узкой отмели. Практически с каждой владивостокской сопки открывается вид на город, приятнее всего будет посетить благоустроенную смотровую площадку на сопке Бурачка или Нагорный парк — общественную территорию, обустроенную без единого рубля из государственного бюджета.
На город можно посмотреть и с воды — практически каждый вечер с пирсов отходят прогулочные катера, попасть на которые можно, предварительно забронировав место по размещенным в соцсетях или на онлайн-витринах объявлениям. Там же можно найти и фотографа для экспресс-фотосессии на фоне знаковых мест города.
"Лучший сувенир, привезенный из Владивостока, — фотографии в самых красивых местах приморской столицы. Лучшие виды с мостами — с набережной возле Гранд-отеля, верхней станция фуникулера, Назимовской и Новосильцевской береговых батарей. А самые фотогеничные морские пейзажи — на Русском острове: в бухте Вятлина, на мысе Тобизина с бирюзовой водой. Фотоэкскурсии, как правило, проходят на удобном кроссовере, который забирает заказчика у гостиницы", — рассказала фотограф Ирина Пашко.
Увезти впечатления
Чтобы понять город, стоит послушать о нем от местных жителей. Такую возможность во Владивостоке предоставляет проект иммерсивных театрализованных прогулок "Голос внутри". Аудиопрогулки, переведенные на три языка, начинаются с того, что гости надевают наушники и организованно перемещаются в них по Владивостоку.
Еще одним способом продлить впечатления от поездки к Японскому морю станет покупка местных сувениров — магнитов, шопперов и даже светильников в виде маяков, созданных местными мастерами. Купить их можно в небольших магазинах в историческом центре Владивостока или в музеях. А изучить историю и жизнь дальневосточного форпоста можно, увезя с собой книги местных издательств "Рубеж" и "Лютература".
О форуме
VIII Восточный экономический форум пройдет во Владивостоке 10-13 сентября 2023 года. Его девизом станет "На пути к сотрудничеству, миру и процветанию". Организатором мероприятия выступает Фонд Росконгресс. ТАСС — генеральный информационный партнер ВЭФ.
Войдите, чтобы отправить комментарий