Оборот заведений общественного питания в России в сентябре 2023 года вырос на 7,2% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и составил 250,5 млрд рублей, в январе-сентябре оборот увеличился на 13,1% — до 2,034 трлн рублей, следует из доклада Росстата о социально-экономическом положении РФ.
"Оборот общественного питания в сентябре 2023 года составил 250,5 млрд рублей, или 107,2% (в сопоставимых ценах) к уровню соответствующего периода предыдущего года, в январе — сентябре 2023 года — 2 033,9 млрд рублей, или 113,1%", — говорится в документе.
По сравнению с августом текущего года оборот ресторанного рынка в сентябре повысился на 7,4%. Для сравнения: в сентябре 2022 года оборот российских ресторанов в годовом выражении увеличился на 6,6%, в месячном выражении — на 8,6%.
Оборот общественного питания по методологии Росстата включает выручку ресторанов, кафе, баров, а также оборот ряда других предприятий — например, поставщиков продукции общественного питания организациям социальной сферы или для обслуживания банкетов. По итогам 2022 года оборот заведений общественного питания в России вырос на 7,6% по сравнению с предыдущим годом и составил 2,35 трлн рублей.
Оборот общественного питания в РФ в сентябре вырос на 7,2% — Росстат
Войдите, чтобы отправить комментарий