Цены на молочную продукцию в РФ снизились, при этом ее потребление выросло — ЦРПТ

Цены на молочную продукцию в России в III квартале 2023 года снизились до 1,5% по сравнению с предыдущим кварталом, в то время как ее потребление выросло. Это следует из совместного обзора ЦРПТ (оператор системы маркировки "Честный знак") и Национального научного центра компетенций в сфере противодействия незаконному обороту промышленной продукции (ННЦК), с которым ознакомился ТАСС.
"Средневзвешенные цены на все ключевые продукты молочной промышленности были стабильны в III квартале 2023 г. в сравнении с предыдущим кварталом (небольшое снижение в пределах 0,2-1,5%). Потребление молочной продукции, в свою очередь, выросло к II кварталу 2023 г.: в точках продаж на 0,6%, а дистанционные продажи — на 11%", — говорится в обзоре.
Что касается молока, в III квартале наблюдалось небольшое снижение цен на него на 1,3-1,4% по сравнению с предыдущим кварталом. Предложение такой продукции в III квартале сократилось на 0,7% по сравнению с предыдущим кварталом, при этом в сравнении с аналогичным периодом 2022 года выросло на 14% на фоне роста производства на 7%.
Производство кефира в III квартале снизилось на 7% к предыдущему кварталу, одновременно со снижением цен на него на 1,2%. При этом по сравнению с аналогичным периодом прошлого года его производство выросло на 10%.
Цены на сметану в III квартале также снизились на 1,6%, при этом спрос на нее оставался стабильным. Ее предложение в России выросло на 2% по сравнению с предыдущим кварталом и на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Стоимость йогуртов в III квартале также снизилась на 1,4% по сравнению с предыдущим кварталом одновременно с ростом предложения такой продукции на 4%. В то же время цены на мороженое практические не изменились — в III квартале снижение составило 0,2% по сравнению с предыдущим кварталом. Спрос на мороженое в III квартале в точках продаж оставался стабильным по сравнению с предыдущим кварталом, в то время как предложение снизилось на 23%.