Стоимость шоколада в основном зависит от цен на импортное сырье — Минсельхоз

Стоимость шоколадных изделий в основном зависит от цен на сырье, которое не производится на территории России. Об этом сообщила пресс-служба Минсельхоза России.
"На цену шоколадных изделий в первую очередь влияет стоимость сырья, которое не производится на территории России", — говорится в сообщении.
Таким образом, отмечает министерство, ценовая динамика связана с изменением курса рубля, а также опасениями сокращения урожая в Кот-д’Ивуаре и Гане, которые являются основными производителями какао-бобов.
При этом, по данным министерства, за десять месяцев текущего года производство шоколада и пищевых продуктов, содержащих какао, в неупакованном виде выросло на 10,8% и достигло 215,5 тыс. тонн, шоколада в упакованном виде — на 7,4%, до 243,3 тыс. тонн.
Ранее РБК со ссылкой на производителей шоколадных кондитерских изделий сообщил, что цены на шоколад в России в 2024 году могут вырасти на 15-20% из-за рекордного подорожания какао-бобов на фоне мирового дефицита этой культуры.