В Белоруссии валовое производство крупного рогатого скота в 2023 году увеличится на 4,5%

Валовое производство крупного рогатого скота в Белоруссии в 2023 году, как ожидается, увеличится на 4,5% к прошлому году, а свинины — более чем на 6%. Об этом сообщил первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Сергей Федченко в интервью, опубликованном на сайте издания "СБ. Беларусь сегодня".
"Валовое производство крупного рогатого скота планируется свыше 640 тысяч тонн — 104,5% к прошлому году. Валовое производство свинины — около 426 тысяч тонн — чуть более 106%. Валовое производство птицы ожидаем свыше 660 тысяч тонн, или почти 101%", — сказал Федченко.
Федченко также проинформировал, что при поддержке государства в 2023 году велось строительство и реконструкция 141 молочно-товарной фермы (МТК), 74 из них уже функционируют. "До 2030 года уйдем от старых ферм. Будет построено, реконструировано еще около 620, третью часть из которых возведем буквально с нуля. Условно каждый год по 85 комплексов и более. Безусловно, в перспективе это отразится на увеличении объемов валового производства молока", — сказал Федченко.
Он отметил, что перспективой развития молочного скотоводства до 2030 года определено производство молока в объеме 10,5 млн тонн при продуктивности дойного стада 7,5 тыс. килограммов от одной коровы. "По итогам [2023] года выходим на 8,1 млн тонн, тем самым приблизившись по удою молока на корову по стране в среднем к 5,9 тыс. килограммов", — сказал он.
Федченко также отметил, что перспективным направлением является свиноводство, однако пока производимой свинины не хватает для обеспечения отечественным сырьем мясоперерабатывающих предприятий. "К 2030 году будет завершено строительство 14 свиноводческих комплексов, что позволит значительно нарастить объемы производства продукции. Хотя и в 2023 году показатель выше прошлогоднего", — сказал он. По его словам, внутренний рынок свининой полностью обеспечен. "Другое дело, что производственные мощности мясоперерабатывающих предприятий, в том числе за счет ранее проведенной модернизации, загружены не на все 100%, — сказал он. — Недостающее сырье, а это около 80-90 тысяч тонн, закупаем. Производим качественную продукцию и поставляем на экспорт".