Россия входит в первую пятерку стран по уровню потребления лососевых в мире. Об этом заявил заместитель генерального директора компании "Инарктика" Андрей Баранов в ходе отчетного мероприятия Росрыболовства и общественного совета при агентстве в Общественной палате РФ.
"Россия входит в топ-5 стран мира по потреблению лососевых. Семга на российском столе — это традиционный продукт", — сказал Баранов.
Как рассказал журналистам президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ) Герман Зверев, потребление лосося в России в среднем за год в течение прошедших десяти лет составил 400-410 тыс. тонн, на душу населения — 2,8 кг в год. "Это около 15% "рыбной" корзины россиян. В пиковые годы, когда хорошая путина, показатель может до 4 кг подниматься", — отметил он.
По его словам, по данным за 2023 год в топ мировых потребителей лосося также входят США, Европейский союз и Япония. "По данным аналитиков, Соединенные Штаты потребляют около 420 тыс. тонн, а ЕС — примерно 1,2 млн тонн. Японию потребляет около 300 тыс. тонн", — рассказал Зверев.
Россия входит в топ-5 стран по уровню потребления лососевых в мире — "Инарктика"
Войдите, чтобы отправить комментарий