Документы на продукцию, вызвавшую отравления, не вызывали вопросов — "Кухня на районе"

Сопроводительные документы на продукцию, которая вызвала отравления среди россиян в ряде регионов, не вызывали вопросов, говорится в сообщении пресс-службы сервиса "Кухня на районе".
"По требованию государственных органов мы списали и утилизировали всю продукцию с лобио, а часть партии передали на независимую экспертизу в Роспотребнадзор. Присутствие ботулотоксина не меняет внешний вид продукта, запах и даже вкус. А сопроводительные документы на эту продукцию не вызывали никаких вопросов", — сообщает сервис.
В компании отметили, что как только ей стало известно об инциденте в Москве, она незамедлительно начала проверку всей цепочки от поставок до производства. После определения потенциально рискованного продукта — салата лобио с консервированной фасолью от поставщика "Савон-К" — продажи этого блюда были остановлены.
"Другой продукции этого поставщика в "Кухне на районе" нет. Также отметим, что в нашем меню не было и нет салата с тунцом, фасолью и яблоком", — добавили в пресс-службе. Служба поддержки сервиса оперативно связалась с клиентами, которые заказывали это блюдо, и предупредила о возможных рисках. "Мы остаемся на связи с клиентами и готовы оказывать всю необходимую поддержку", — сказали в пресс-службе.
В компании указали, что соблюдают регламенты, основанные на рекомендациях Роспотребнадзора. В частности, "Кухня на районе" проверяет условия поставки, транспорт, сопроводительные документы для каждой партии продукции, условия хранения, сроки годности. "Кроме того, по своей инициативе мы проводим внеплановые лабораторные исследования продукции по нашей собственной программе производственного контроля", — сказали в сервисе.

О случаях ботулизма в регионах

В Москве более 120 человек обратились за помощью с симптомами ботулизма, 55 находятся в тяжелом состоянии. Все пострадавшие заказывали лобио от ООО "Локалкитчен" ("Кухня на районе") и салат с тунцом, фасолью и яблоком от ООО "Гастропорт". Случаи подозрения на ботулизм также зарегистрировали в Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани. Массовые отравления, как заявили следователи, вызвал салат с фасолью от производителя "Савон-К".