Гастрономический фестиваль "Вкусы России" состоится на ВДНХ в Москве с 6 по 14 июля. Жителей и гостей столицы приглашают посетить ярмарку с фермерскими товарами из разных уголков страны, поучаствовать в кулинарных мастер-классах и посмотреть выступления артистов, сообщила заммэра города Наталья Сергунина.
"Свою продукцию на фестивале представят свыше 300 производителей более чем из 70 регионов. Они привезут башкирский и якутский мед, угличский и алтайский сыр, карельскую форель, дагестанский абрикосовый нектар, томское кедровое молоко, татарские сладости и многое другое. Ассортимент ярмарки будет меняться, чтобы гости могли познакомиться с разнообразием отечественных продуктов", — сказала Сергунина, слова которой приводит ТАСС пресс-служба столичного департамента торговли и услуг.
Отмечается, что фестивальная площадка разместится у арки главного входа ВДНХ. Ее украсят верстовые столбы с информацией об участниках. Вокруг каждого обустроят места для отдыха посетителей. Здесь же откроют фотовыставку, посвященную национальному гастрономическому конкурсу "Вкусы России".
Угощения и интерактив
"В центральной части расположится ресторанный дворик, где повара приготовят национальные угощения. В меню — алтайская закуска из маринованных патиссонов, угличский плов с перепелкой, балкарские блины (хычины), дагестанский кебаб из баранины, лепешки с камчатским папоротником и мурманский десерт "Морошковые облака". Рядом обустроят торговые шале с региональными товарами", — добавили в пресс-службе.
Кроме того, гостей приглашают в монопродуктовые кафе. В них можно будет попробовать пельмени, приготовленные по разным рецептам, ароматную выпечку со всей страны, стейки от российских производителей.
"На кулинарных мастер-классах шеф-повара научат всех желающих готовить традиционные блюда — от удмуртских пирожков (перепечей) до серпуховских битков. В школе начинающего фермера предложат раскрасить тематические картинки и присоединиться к настольным играм, а в зеленом баре — смешать коктейли на основе продуктов из разных регионов", — уточнили организаторы.
Также на сцене со своими музыкальными и танцевальными номерами выступят национальные коллективы, в частности, из Ямало-Ненецкого автономного округа, Адыгеи, Башкирии, Волгоградской, Тамбовской и Московской областей.
От нацконкурса к фестивалю
Впервые "Вкусы России" проходили в 2020-2021 годах как национальный конкурс региональных продуктов. В 2022-2023 годах мероприятие переросло в масштабный гастрономический фестиваль.
Мероприятие организуют Министерство сельского хозяйства Российской Федерации и правительство Москвы.
