Специалисты Роспотребнадзора установили ряд нарушений в двух кофейнях сети "Шоколадница" в Москве. Об этом сообщается на сайте столичного управления.
"По факту публикации в СМИ информации о нарушениях санитарных требований в 2 кафе "Шоколадница", расположенных по адресам: г. Москва, пл. Победы, д. 1; г. Москва, Свободный проспект, д. 33, Управлением Роспотребнадзора по г. Москве незамедлительно направлено заявление в прокуратуру г. Москвы о согласовании проведения внеплановых выездных проверок, проведение которых согласовано. В ходе проведения внеплановых выездных проверок установлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования", — говорится в сообщении.
Отмечается, что в ходе проверок были выявлены ряд нарушений, в их числе ненадлежащий температурный режим хранения пищевой продукции, неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений, несоблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды, неудовлетворительное санитарное содержание производственных помещений.
Управление сняло с реализации 14 кг кулинарной продукции кофеен.
В настоящее время проверки продолжаются. За выявленные нарушения требований санитарного законодательства юридические и должностные лица кофеен "Шоколадница" будут привлечены к административной ответственности. По завершении проверки будут даны предписания об устранении нарушений, контроль выполнения которых будет проведен в установленные сроки.
