Растущий спрос со стороны Бразилии и Чили на высококачественную импортную говядину нашел свое отражение в торговле с Австралией в 2012 году. Поставки австралийской говядины в Южную Америку выросли на 37% в первые десять месяцев 2012 года, достигнув общего объема в 17953 тонн, передает meatinfo.ru.
В основе роста экспорта в Южную Америку лежит рост поставок в Чили, до 30% в годовом исчислении — до 15200 тонн, причем, 90% приходится на долю поставок охлажденной говядины.
Экспорт австралийской говядины в Бразилию за январь-октябрь удвоился в годовом исчислении, достигнув 2400 тонн.
Бразилия импортирует главным образом сортовые отруба из Австралии, причем, на долю замороженного мяса приходится 86% от общего объема поставок.
Значительный рост среднего класса среди населения Бразилии и Чили привел к тому, что в стране возросло потребление мясного белка.
Наряду с Австралией, Уругвая также увеличил экспорт мясной продукции в Бразилию в 2012 году, с ростом поставок на 4% в годовом исчислении -до 9050 тонн, в то время как поставки в Чили выросли на 82% — до 18000 тонн.