Пивоваренная компания "Балтика" планирует к 2027-2028 годам увеличить площадь плодоносящих хмельников в Чувашии до 60 га, а урожайность — до 1,7-1,8 т сухого хмеля с га. Об этом ТАСС сообщили в пресс-службе компании.
"Также планируется расширение ассортимента хмеля: в Чувашии растут ароматные и горько-ароматные сорта, а под горькие рассматриваются земли в регионах с большим количеством солнечной активности, необходимой для успешного созревания хмеля", — говорится в сообщении.
В компании добавили, что предварительно рассматривают для горьких сортов сразу несколько российских федеральных округов с соответствующими природными условиями.
Рядом с плантациями хмеля в Вурнарском районе в Чувашии у "Балтики" имеется собственный комплекс по переработке хмеля, обрабатывающий 20 га. А также в Чувашии для "Балтики" строится новый комплекс, способный переработать хмель на площади 40 га, отметили в компании. Он включает комбайн и сушилку. Ввод в эксплуатацию комплекса запланирован в 2025 году. Объем инвестиций составляет более 50 млн рублей, строительством нового комплекса занимается чебоксарский завод "ТехМаш".
"Мы ожидаем, что комплекс будет позволять перерабатывать собранный хмель в соответствии со спецификацией, предъявляющей строгие требования по примесям, влажности и другим характеристикам", — отметил директор по хмелеводству "Балтики" Виталий Кулагин.
Ранее заявлялось, что российские компании начали активно импортозамещать хмель, для финализации процессов потребуется в среднем до пяти лет.
