Рестораны РФ могут столкнуться с нехваткой лосося из-за снижения вылова

Понедельник, 23 сентября 2024, 14:09

Российские рестораны могут столкнуться с нехваткой лосося из-за снижения вылова в этом году, но эту проблему может решить ограничение экспорта, сообщил общественный уполномоченный в сфере ресторанного бизнеса Москвы, ресторатор Сергей Миронов на пресс-конференции в ТАСС.
"У нас есть свой дикий лосось, и нам достаточно просто развернуть поставки, которые идут в другие страны, внутрь России. В этом году у нас путина не удалась, мы поймали гораздо меньше рыбы. И ресторанам ее, возможно, не хватит. Но в целом при развороте этой океанической рыбы внутрь России эта проблема тоже уйдет", — сказал он.
Ранее руководитель Росрыболовства Илья Шестаков сообщил, что вылов лососевых видов рыб в России по итогам 2024 года составит около 250-260 тыс. тонн — в два раза меньше, чем в прошлом году.

Автор: ТАСС

 
Комментировать

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*

Генерация пароля