Арктический государственный агротехнологический университет (АГАТУ) планирует создать в 2027 году центр инновационных технологий глубокой переработки сырья и комплексного использования биоресурсов Арктики (ЦИТ "Арктикбиовит"). Об этом сообщил ТАСС на полях Северного форума по устойчивому развитию в Якутске ректор вуза Валерий Федоров.
"В 2027 году планируем создать центр инновационных технологий глубокой переработки сырья и комплексного использования биоресурсов Арктики (ЦИТ "Арктикбиовит") для научно-исследовательских работ по разработке технологий рациональной переработки молочного и мясного сырья в условиях Якутии, изучения биохимического потенциала северных дикоросов, разработки технологий рациональной переработки продукции северного домашнего оленеводства, табунного коневодства и северного скотоводства", — сказал Федоров.
Он уточнил, что ученые планируют также разработать технологии мясных и рыбных продуктов из уникального сырья с длительным сроком хранения с использованием технологий атмосферной сублимационной сушки. Запуск проекта позволит создать более десяти рабочих мест.
Планируется, что к 2030 году вуз проведет работы по улучшению генофонда крупного рогатого скота холмогорской породы в условиях Севера, разработает методику осеменения северных домашних оленей и табунных лошадей в условиях изгородного содержания.
Среди задач нового центра — разработка новых сортов сельхозкультур, устойчивых к природно-климатическим условиям Севера, эксплуатация и обслуживание беспилотных авиационных систем (БАС) малого и среднего класса, систем передачи и обработки информации в условиях Севера, внедрение цифровых технологий в сельское хозяйство республики (цифровая карта, цифровой оборот стада, облачный учет АПК, умное размещение животноводческих объектов).
О форуме
V Северный форум по устойчивому развитию проходит в Якутске с 24 по 27 сентября. Главная тема форума — вопросы обеспечения жизнестойкости регионов Арктики, поиск оптимальных решений и рекомендаций для повышения качества жизни в северных регионах. В этом году принимают участие более 500 экспертов из 10 стран.
Северный форум по устойчивому развитию — постоянно действующая с 2019 года ежегодная международная экспертная площадка для обсуждения проблем и перспектив устойчивого развития Севера и Арктики. Организаторами выступают Северный форум, правительство Якутии, Северо-Восточный федеральный университет, Благотворительный фонд Андрея Мельниченко, Арктический государственный институт культуры и искусств, научно-образовательный центр "Север", Институт мерзлотоведения Сибирского отделения РАН.
