Запасы хамсы, шпрот и тюльки, которые являются основными видами, добываемыми на территории Краснодарского края, снизились в три раза по сравнению с 2017 годом — до 256 тыс. тонн, что вызвано повышением солености Азовского моря и температуры вод Черного. Об этом ТАСС сообщили в министерстве сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края.
"Основными видами, добываемыми в бассейне, являются азовская хамса, шпрот и тюлька. Общий объем промыслового запаса данных видов в 2024 году по сравнению с 2017 годом снизился в 3 раза и составил 256 тыс. тонн против 750 тыс. тонн". Все эти годы характеризовались низкой выживаемостью поколений хамсы: повышение солености Азовского моря приводит к целому ряду неблагоприятных последствий. Снижение запасов шпрота, а также снижение размеров добываемой рыбы связано с процессом повышения температуры вод Черного моря. Увеличение солености вод Таганрогского залива — основного района размножения тюльки, привело к ежегодному сокращению нерестового ареала этого вида", — говорится в ответе на запрос ТАСС.
В министерстве уточнили, что в регионе вылов осуществляют пять рыбодобывающих предприятий Краснодарского края. На фоне снижения запасов наблюдается динамика падения добычи почти в 6 раз по сравнению с 2017 годом — по итогам 2023 года этот показатель составил 5,6 тыс. тонн. С 2019 г. часть рыбопромыслового флота региона перевели для добычи каспийской кильки, выловленная каспийская килька направляется для промышленной переработки на территорию Краснодарского края, что позволяет поддерживать на стабильном среднем уровне показатель производства мороженой рыбы на уровне 6,6 тыс. тонн. в год, а ее среднюю долю в общем производстве на уровне 40%. Так, общий выпуск переработанной и консервированной рыбы, а также ракообразных и моллюсков по итогам 2023 года составил порядка 22,5 тыс. тонн.
При этом в Краснодарском крае растет производство товарной рыбы. Так, по данным министерства, по итогам 2023 года этот показатель составил 26,2 тыс. тонн, что на 3,1 тыс. тонн больше уровня 2022 года.
"Особую ценность Краснодарского края представляет возможность использования акватории Черного моря для создания акваферм, направленных на производство продукции марикультуры. Проведены производственные испытания технологии выращивания мидий, устриц. Наиболее перспективными направлениями деятельности развития рыбохозяйственного комплекса в ближайшие годы являются: товарное осетроводство, товарное форелеводство, марикультура, промышленное рыболовство, переработка продукции аквакультуры", — резюмировали в министерстве, подчеркнув, что развитие именно индустриального рыбоводства позволит увеличить долю лососевых, осетровых в общем объеме производства товарной рыбы, а также обеспечит общий прирост объёмов производства объектов аквакультуры в крае.
