Экспорт кумыса из Башкирии в Казахстан растет до 3-4 раз в 2024 году за счет открытия новых производств и расширения ассортимента. Продукция республики выдерживает конкурентную борьбу, объем поставок составляет 20 тонн в сутки и будет расти, сообщил ТАСС исполняющий обязанности вице-премьера — министр сельского хозяйства республики Ильшат Фазрахманов.
"Сейчас мы экспортируем в Казахстан 20 тонн кумыса в сутки, это более 7 тыс. тонн в год. В среднем показатель больше в 3-4 раза чем годом ранее. Рост обусловлен созданием новых производств, которые конкурентоспособны, делают качественный продукт. Производители предлагают как просто кумыс, так и напитки на его основе со вкусом меда, копченым ароматом, они востребованы потребителем", — рассказал Фазрахманов.
Если в этом году экспортом кумыса занимаются пять производителей Башкирии, то ранее это было всего два предприятия. Количество экспортеров будет расти, рынки также будем расширять, подчеркнул министр.
По данным властей, коневодство является важной частью экономики региона, поголовье лошадей в республике составляет порядка 130 тыс. голов, это второй показатель по стране.
