Шесть действующих сахарных заводов в Курской области к концу года произведут около 500 тыс. тонн сахара. Об этом журналистам сообщила министр сельского хозяйства Наталья Гончарова.
"У нас сахарная свекла в текущем году посеяна на площади 108 тыс. гектаров. На сегодняшний день в работе у нас шесть сахарных заводов, которые по итогам года должны произвести порядка 500 тысяч тонн сахара", — сказала она.
Несмотря на оперативную обстановку в регионе с августа 2024 года, по словам Гончаровой, конечная выработка сахара будет приближена к прошлогоднему показателю. "На сегодняшний день убрано порядка 85% сахарной свеклы, ведется заготовка на кагатных полях каждого сахарного завода. У нас также идет выпуск сухого гранулированного жима, который используется на поставки для экспорта", — добавила глава регионального министерства сельского хозяйства.
В регионе также ведется модернизация очистных установок на предприятиях по переработке сырья. Вторая в области установка системы долгосрочного хранения свеклы в кагатах появится на территории Кшенского сахарного комбината в Советском районе. "Что касается этого сахарного завода, то здесь будет принято порядка 600 тыс. тонн сахарной свеклы, будет работать примерно 100 дней завод, и выработка сахара будет около 85 тыс. тонн. <…> [Новая система хранения] — это будет такое современное технологическое решение, которое позволит снизить уровень загрязнения сахарной свеклы при попадании ее на переработку. И самое главное, что здесь будут созданы новые площадки вентилируемые для хранения сахарной свеклы. Эта технология позволит сохранять более длительный период времени сахарную свеклу, то есть избегать прикорневой гнили у корнеплодов и непосредственно поражения ее микроорганизмами. На Золотухинском сахарном заводе есть такая же система вентиляции полей для хранения сахарной свеклы. Эта же площадка позволит хранит порядка 110 тыс. тонн сахарной свеклы", — отметила Гончарова.
