Ускорить внутренние процессы и сократить издержки помогло внедрение бережливого производство на винодельнях Краснодарского края. Об этом сообщает пресс-служба региональной администрации.
"В этом году сразу три кубанские винодельни повышают свою эффективность при помощи бережливых технологий: совместно с экспертами регионального центра компетенций компании оптимизируют производство игристых вин и работу склада", — рассказали в пресс-службе.
В частности, промежуточные результаты показывают, что применение инновационных подходов позволит ускорить внутренние процессы, снизить издержки, повысить качество выпускаемой продукции. "Все это благоприятно скажется на развитии винодельческой отрасли, итоги реализации программ подведут в начале следующего года", — отметили в пресс-службе.
Так, на одной из виноделен оптимизируют розлив игристых вин. "Одним из ключевых моментов при внедрении улучшений стала стандартизация операций, повышение эффективности также затрагивает сокращение времени протекания смежных кросс-функциональных процессов, которые добавляют ценность конечному продукту", — подчеркнули в пресс-службе. Другим важным направлением работы стало внедрение автономного обслуживания оборудования.
В пресс-службе напомнили, что региональный центр компетенций оказывает экспертную поддержку по оптимизации рабочих процессов с помощью технологий бережливого производства в рамках нацпроекта и проекта "Бережливый регион".
