Себестоимость производства молока в России с 2022 года выросла на 24%. Об этом сообщил генеральный директор Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артем Белов на VII Новосибирском агропродовольственном форуме.
"Мы сталкиваемся с очень серьезными вызовами. Ключевой из них, конечно, достаточно резкий рост себестоимости, который мы наблюдаем последние два года. С 2022 года себестоимость в производстве молока выросла примерно на 24%, себестоимость переработки выросла на 15-18% в зависимости от категории", — сказал Белов.
Он отметил, что перед отраслью стоит задача повышения эффективности как в производстве сырья, так и в его переработке. "Есть вызовы, связанные с достаточно жесткой кредитной денежной политикой, которую реализует Центральный банк: ужесточаются условия кредитования, растут кредитные ставки", — добавил руководитель союза. Все эти факторы могут привести к дальнейшему росту себестоимости в молочной отрасли.
В свою очередь, управляющий партнер компании "Агромиля", которая консультирует перерабатывающие предприятия и производителей молока в России и СНГ, Сергей Ляшко отметил, что сегодняшний уровень цен на молочную продукцию обеспечивает хорошую доходность. "Лично мое мнение, <…> при текущей ставке и текущей цене на молоко окупаемость молочного проекта осталась примерно та же самая, что была 5-7 лет назад. <…> Инвестировать нужно сейчас", — сказал Ляшко.
Согласно Единой межведомственной информационно-статистической системе (ЕМИСС), в сентябре 2022 года пастеризованное молоко жирностью 2,3 — 3,2% стоило в среднем 72,83 рубля/литр. Через год его цена выросла до 73,31 руб./литр, в сентябре 2024 года — до 82,35 руб./литр. Как пояснил ТАСС Белов, за два года стоимость молочной продукции увеличилась в среднем на 9%.
VII Новосибирский агропродовольственный форум проходит с 6 по 8 ноября. На мероприятии будут подведены итоги текущего аграрного сезона и определены планы на следующий сельскохозяйственный год.
