Россия по итогам 2024 года установит очередной рекорд по производству мяса, в том числе рост производства мяса птицы составит примерно 2%, свинины — 4%, индейки — примерно 2-3%, говядины — 5-6%. Об этом журналистам рассказал Руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.
"Ожидаем, что в этом году Россия установит очередной рекорд в мясном животноводстве. Отмечается устойчивый тренд на увеличение объемов производства всех видов мяса. Так, по мясу птицы по итогам года прибавка составит около 2%. Хорошие темпы сохраняет свиноводство — рост превысит 4%. По индейке рост будет примерно 2-3%, и Россия останется второй в мире по объему производства этого вида мяса. По говядине в сельхозорганизациях в этому году рост ускорился, по итогам года будет 5-6%, возможно, и больше", — сказал Юшин.
Он отметил, что Россия укрепит свое положение четвертой страны в мире по объемам производства мяса, и это позволяет в том числе наращивать экспорт, который в текущем году также растет. "Основные наши надежды на дальнейшее развитие связаны именно с экспортом — с расширением как географии поставок, так и ассортимента продукции, которую мы сегодня поставляем более чем в 60 стран мира", — подчеркнул эксперт.
Юшин отметил, что прирост производства гарантирует сохранение экономической доступности основных видов мяса. "В этом году ожидается рекордное потребление мяса и мясопродуктов на душу населения — 83 кг (в 2023 году этот показатель равнялся примерно 81 кг)", — рассказал эксперт.
"Что касается ценовой ситуации, цены производителей, в частности, свинины и мяса птицы, а на них приходится примерно 82-83% в общем объеме потребления мяса, в этот период значительно ниже, чем годом ранее. Например, по мясу птицы оптовые цены примерно на 20% ниже. В рознице цены также достаточно стабильны. По птице видим небольшое снижение потребительских цен по сравнению с тем, что было годом ранее. По свинине очень небольшой рост, примерно 3-4%. Это дает нашим гражданам возможность больше покупать качественной и безопасной отечественной продукции", — добавил эксперт.
