Производство свинины в Приморском крае восстановилось после эпизоотии африканской чумы свиней (АЧС), сообщает пресс-служба правительства региона. Край снова обеспечивает себя свининой на 100%, а излишки перерабатываются в полуфабрикаты.
Африканская чума свиней в Приморском крае была выявлена летом 2019 года. С тех пор популяция диких кабанов сократилась почти на 85%, после чего начала восстанавливаться. Вспышки АЧС также происходили в фермерских хозяйствах и крупных свинокомплексах края. Ущерб от АЧС составил более 252 тысячи голов свиней, каждая из которых могла принести примерно 110 килограмм мяса в живом весе.
"Производство свинины в Приморском крае в 2024 году составило около 40 тысяч тонн. Это почти в три раза превышает потребность региона в охлажденном мясе. Как сообщили в министерстве сельского хозяйства края, на сегодняшний день сельскохозяйственные организации обеспечивают регион охлажденной свининой на 100%", — говорится в сообщении.
Потребность в охлажденном мясе в Приморье составляет только 13,6 тысячи тонн. Поэтому излишки уходят на переработку и выпуск полуфабрикатов. По словам специалистов, по физиологическим нормам потребление свинины составляет всего 10 килограммов на человека в год. Вместе с тем приморцы отдают предпочтение этому мясу больше, чем говядине или курице.
АЧС (болезнь Монтгомери) впервые зафиксирована в 1903 году в Южной Африке. Вирус не представляет угрозы для человека, но крайне опасен для диких и домашних свиней. Болезнь стремительно распространяется среди животных и наносит серьезный урон сельскому хозяйству. Из-за последствий вируса власти Приморья в январе ввели запрет на все виды охоты на кабана в регионе до 2025 года, так как кабан является пищей для амурского тигра и дальнейшее снижение численности кабана может негативно сказаться на популяции этого хищника.
