Кондитерская корпорация Mondelez закрыла завод в пригороде австрийского Зальцбурга, на котором производили конфеты, названные в честь композитора Моцарта. Об этом сообщила австрийская газета Kurier.
Как сообщает издание, с пятницы прекратил работу завод, на котором производили конфеты Mozartkugel (в переводе с немецкого — "шарик Моцарта"), закрытие завода прервет 127-летнюю традицию производства десерта. Ныне принадлежащая Mondelez компания "Зальцбургский шоколад" производила его с 1897 года. Компания столкнулась с финансовыми трудностями в период пандемии коронавируса, после чего ей так и не удалось вернуть прежние объемы производства (после 2021 года завод изготавливал порядка 1 тонны сладостей в год вместо прежних 12 тысяч).
Отмечается, что права на рецептуру конфет по-прежнему принадлежат Mondelez, в связи с чем новое производство Mozartkugel могут развернуть в Польше либо Чехии.
Конфеты Mozartkugel названы в честь композитора Вольфганга Амадея Моцарта (1756-1791), уроженца Зальцбурга. Они представляют собой шоколадные шарики с начинкой из марципана. Считается, что их рецепт придумал кондитер Пауль Фюрст в 1890 году. Его потомкам принадлежит кондитерская в центре города, где до сих пор производят данный десерт по оригинальной рецептуре вручную. Из-за отсутствия четко зафиксированных авторских прав конфеты производят несколько компаний в стране и за рубежом. Принадлежавший Mondelez завод был одним из крупнейших производителей десерта в Австрии.
Mondelez International — американская транснациональная компания, которая реализует кондитерские изделия на территории более 160 стран. Она входит в число корпораций, отказавшихся прекратить коммерческую деятельность в России после начала спецоперации. На призывы украинских властей уйти из России компания объявила о приостановке инвестиций и рекламных кампаний. В мае 2023 года Национальное агентство по предотвращению коррупции Украины назвало компанию "международным спонсором войны" за продолжение работы в России.
