Премьер-министр Михаил Мишустин накануне 8 Марта приехал в подмосковный Дмитров, чтобы посмотреть, как выращивают розы в тепличном комплексе "Подосинки". Глава правительства убедился, что миллион алых (и не только алых) роз бывает не только в песнях. Для сотрудников предприятия — это проза будней: в год в теплицах, которые в Дмитрове занимают 9 га, собирают 17 млн штук. Еще 21 млн роз срезают в теплицах предприятия, расположенных в Раменском.
Директор ТК "Подосинки" Юлия Чарышкина провела главу правительства между кажущимися бесконечными рядами розовых кустов. Она рассказала, что здесь выращивают более 30 сортов роз — так называемых одноголовых и кустовых. Доля кустовых составляет 30% и продолжает увеличиваться. Именно эти цветы пользуются наибольшей популярностью у покупателей, но для агрономов процесс их выращивания более трудоемкий.
Мишустин оценил во всех отношениях теплую атмосферу, царящую в теплице. "Здесь ощущается как такой очень качественный юг: тепло, влажность. Как будто на море", — заметил Мишустин. "Ощущение здесь, что мы находимся на каком-то замечательном курорте. И влажность воздуха, и тепло, и запах роз — все это создает у меня это ощущение", — восхитился глава правительства.
Агроном теплицы Галина Германова рассказала и показала премьеру то, как происходит процесс черенкования. Мишустин внимательно наблюдал за процессом и сделал вывод: силами роботов такую тонкую работу не сделать. "Мне кажется, здесь автоматизация невозможна. Роботы не смогут так аккуратно, с душой черенковать", — заметил он. "Какая красота!" — похвалил он результат работы.
Премьеру рассказали, что это, действительно, ручной труд, а автоматизировать можно только полив, климат, инженерные системы. "Мы в рабочий процесс включаем здесь классическую музыку для цветов", — добавила Чарышкина.
Высокие технологии
При этом цветочное производство оказалось высокотехнологичным. Розы растут на субстрате, который уложен в лотки, находящиеся на расстоянии 40-50 см от земли. Субстрат является полноценной заменой почвы и позволяет эффективно управлять подачей питания для растений. Жизненный цикл каждого нового побега от почки до распустившегося цветка в среднем составляет 1,5 месяца. По подсчетам работников теплицы, ежегодно в идеале каждый куст приносит порядка 300 цветов.
Тепличный комплекс оснащен программой для автоматического управления климатом. Все параметры, влияющие на жизнь растений (освещенность, температура, влажность и питание) устанавливают агрономы в программе и управляют ими в зависимости от изменений внешней среды. Для обеспечения работы этой программы установлены климатические системы (освещения, вентиляции, зашторивания, туманообразования, отопления, питания, система подкормки CO2).
Все выращенные здесь розы после срезки и отпаивания проходят сортировку на специальном оборудовании. В зависимости от размера бутона цветка машина определяет длину стебля и обрезает лишнее. Чем крупнее бутон, тем длиннее стебель.
Главным аспектом тепличного комплекса является непрерывность производства: все системы работают круглосуточно, а срезка проводится ежедневно в одинаковом количестве. По словам Чарышкиной, 40% цветов поставляются на рынок Москвы, остальное идет в Центральный и Южный федеральный округа и реализуется под брендом "Линия Розы".
После введения 5-го пакета санкций и запрета на поставку в Российскую Федерацию посадочного материала цветочных культур из стран ЕС предприятием было принято решение о самостоятельном размножении посадочного материала. Внутри второго блока теплиц в Раменском построено и введено в эксплуатацию отделение для тестирования новых сортов роз и отделение для черенкования. Также на территории комплекса идет активное строительство и оснащение третьего блока теплиц общей площадью 6 га.