В продукции подмосковного производителя мясной продукции "Шельф-2000" выявлены сальмонеллы в хинкали "Ложкаревъ", проба была отобрана в магазине "Светофор", сообщило управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям.
"В феврале 2025 года в Управление Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям из Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю поступила информация о выявлении в образце продукции "Хинкали Ложкаревъ" подмосковного производителя ООО "Шельф-2000" (Московская область, г. Домодедово) патогенных микроорганизмов, в том числе сальмонелл. Проба была отобрана в магазине "Светофор" (Кировская область, г. Кирово-Чепецк, Базовый проезд, д. 5). Исследования проводились Татарским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ "ВНИИЗЖ", — говорится в сообщении.
Ведомство подчеркивает, что производитель нарушил требования технического регламента "О безопасности пищевой продукции", действующего на территории ЕАЭС, и закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов".
10 марта 2025 года управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям обществу было выдано предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. "Материалы о выявленном нарушении требований качества и безопасности будут переданы в прокуратуру Московской области для согласования внеплановой проверки, — добавили в ведомстве.