ТАСС Вера Щербакова/. Дагестанский чай пополнил богатый набор чаев, представленных в Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) по случаю Международного дня чая. Этот напиток, насчитывающий 5-тысячелетнюю историю, чествуется ежегодно с 2020 года.
"Более 60% чая производится мелкими хозяйствами, в которых задействованы женщины и молодежь в самых уязвимых с экономической точки зрения районах мира. Чайный сектор служит обеспечению продовольственной безопасности, а также укреплению экономического благосостояния", — говорится в заявлении ФАО.
Как отмечают в организации, чайная культура помогает поддерживать здоровье и развивать социально-экономические системы во многих странах. Культивацией и обработкой чая занимаются 13 млн человек по всему миру. В 2023 году оборот чайной индустрии достиг $50 млрд, и этот объем, как ожидается, увеличится почти вдвое в последующие пять лет, считают в ФАО.
В этом году международное мероприятие, состоявшееся в римской штаб-квартире организации, было совмещено с Днем пчел, который отмечается 20 мая. От России были представлены дагестанский чай и башкирский мед. Как пояснил корреспонденту ТАСС постоянный представитель РФ при ФАО и других международных организациях Рима Игорь Голубовский, задача — представить разные регионы России, что отражает многообразие и многонациональный характер страны. "Россия участвует не первый год, в прошлом году мы представляли Краснодарский край. Сейчас Дагестан. Россия является одним из крупнейших сельскохозяйственных производителей, и производство это очень разнопланово и многообразно. Так, башкирский считается лучшим по качеству и свойствам медом", — сказал дипломат.
К российскому стенду, где также были различные национальные угощения, подходил отведать чай и мед генеральный директор ФАО Цюй Дунъюй.
На разных стендах были представлены чайные традиции разных регионов, как азиатских и восточных регионов, откуда они происходят, так и современные чайные кластеры.