Красногвардейский молочный завод, являющийся одним из ведущих предприятий Адыгеи по производству сыра, построит новое производственное здание за 1,1 млрд рублей. Соответствующее соглашение подписано в понедельник на Кавказском инвестиционном форуме, сообщил в своем телеграм-канале глава республики Мурат Кумпилов.
Производство и переработка молока — в числе наиболее значимых направлений отрасли АПК в Адыгее. В республике особое внимание уделяется развитию молочной отрасли. Объемы производства сыров, в том числе гастрономического бренда Адыгеи — адыгейского сыра, за минувший год увеличились на 14% и составили 32,1 тыс. тонн.
"Красногвардейский молочный завод — одно из ведущих предприятий отрасли — планирует построить новое производственное здание на площади около 5,3 тыс. кв. метров. Новое производство рассчитано на 350 тонн приемки молока-сырья и 250 тонн переработки в сутки. Стоимость проекта — 1,1 млрд рублей; будет создано до 150 рабочих мест", — написал он.
Производство адыгейского сыра закреплено за республикой, где была создана рецептура его приготовления. Впервые адыгейский сыр в промышленных масштабах начали производить в 1968 году на Шовгеновском молокозаводе. Сегодня произведенные в Адыгее сыры экспортируются в Германию, Белоруссию и Азербайджан.
Кавказский инвестиционный форум проходит с 25 по 27 мая на территории выставочного центра "Минводыэкспо" на Ставрополье. Организатор форума — Фонд Росконгресс при поддержке Министерства экономического развития Российской Федерации.
ТАСС — информационный партнер форума.