Самый «долгоиграющий» Пармезан в мире! Недавно был раскрошена головка сыра Пармезан Реджано, которому более 27 лет. Его стоимость: 20 000 евро. Его вкус: „Не от мира сего!“
Головка сыра весом 36 кг произведена в 1998 году на сыроварне в Повильо, небольшом городке недалеко от Пармы.
Головка сыра весом 36 кг произведена в 1998 году на сыроварне в Повильо, небольшом городке недалеко от Пармы.
После 27 лет и трех месяцев сыр превзошел предыдущий рекорд срока хранения сыра пармезан на шесть лет.
Источник: Аgrarheute.com
agrarheute
Rekord-Käse für 20.000 Euro: Ältester Parmesan nach 27 Jahren angeschnitten
Ein mehr als 27 Jahre alter Laib Käse der Sorte Parmigiano Reggiano wurde vor kurzem angebrochen. Sein Wert: 20.000 Euro.