Самый «долгоиграющий» Пармезан в мире!

Самый «долгоиграющий» Пармезан в мире! Недавно был раскрошена головка сыра Пармезан Реджано, которому более 27 лет. Его стоимость: 20 000 евро. Его вкус: „Не от мира сего!“
Головка сыра весом 36 кг произведена в 1998 году на сыроварне в Повильо, небольшом городке недалеко от Пармы.

После 27 лет и трех месяцев сыр превзошел предыдущий рекорд срока хранения сыра пармезан на шесть лет.

Источник: Аgrarheute.com

agrarheute