Производство сыров в России увеличилось за последние 10 лет почти в два раза на фоне продовольственного эмбарго и мер господдержки. Об этом сообщил ТАСС глава комитета Совфеда по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Александр Двойных.
"За последнее десятилетие производство сыров в России увеличилось почти в два раза. <…> Свою роль сыграли продовольственное эмбарго и последовательные меры господдержки. Значительный вклад в общий объем производства сыров вносят наши фермеры", — сказал Двойных.
По его словам, сегодня российские сыровары производят практически все сорта сыра, качество которых не уступает общепризнанным европейским. Сенатор рассказал, что в минувшие выходные в подмосковной Истре прошел X Сырный фестиваль, который объединил на своей площадке более 300 фермеров из 50 регионов страны, 25 винодельческих хозяйств, ремесленников.
"Главным событием стал Сырный чемпионат России. "Золотые" медали получили пять сыров: овечий Valpecora, пара козьих "Камамберов", "Стилтон" и твердый "Прима Донна". Медали уехали в Нижегородскую, Новгородскую, Ленинградскую области и Краснодарский край. А лучшим сыром 2025 года стал "Бри" с трюфелем из Краснодарского края", — заключил глава комитета.