Хотя уровень потребления полуфабрикатов из картофеля на душу населения за пределами Северной Америки, Европы и Океании всё ещё относительно невысок, он быстро растёт в других регионах, таких как Азия, Ближний Восток и Латинская Америка.
В ближайшие годы развивающиеся рынки продолжат наращивать свою долю в мировом производстве и переработке картофеля, что будет обусловлено растущим спросом и конкурентоспособностью в этих регионах.
В ближайшие годы развивающиеся рынки продолжат наращивать свою долю в мировом производстве и переработке картофеля, что будет обусловлено растущим спросом и конкурентоспособностью в этих регионах.
В США и Европе средняя урожайность уже высока, и её повышение становится всё более сложной задачей для производителей. Кроме того, такие проблемы, как экстремальные погодные условия и нормативные требования (особенно в отношении защиты растений), мешают Нидерландам расширять экспорт семенного картофеля, на долю которого в настоящее время приходится около половины мирового экспорта.
Источник: Rabobank