Оборот заведений общественного питания в РФ в сентябре 2025 года вырос на 10,3% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составил 388,6 млрд рублей, в январе — сентябре — на 8,4% год к году, до 3,1 трлн рублей, следует из данных Росстата.
"Оборот общественного питания в сентябре 2025 года составил 388,6 млрд рублей, или 110,3% (в сопоставимых ценах) к уровню соответствующего периода предыдущего года, в январе — сентябре 2025 года — 3 089,7 млрд рублей, или 108,4%", — говорится в документе.
По сравнению с августом оборот заведений общественного питания в сентябре вырос на 2,3%.
Оборот общественного питания по методологии Росстата включает выручку ресторанов, кафе, баров, а также оборот ряда других предприятий. Например, поставщиков продукции общественного питания организациям социальной сферы или для обслуживания банкетов.