Оборот заведений общественного питания в РФ в октябре 2025 года вырос на 11,2% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года и составил 398,3 млрд рублей, в январе — октябре — на 8,7% год к году, до 3,5 трлн рублей, следует из данных Росстата.
"Оборот общественного питания в октябре 2025 года составил 398,3 млрд рублей, или 111,2% (в сопоставимых ценах) к уровню соответствующего периода предыдущего года, в январе — октябре 2025 года — 3 488 млрд рублей, или 108,7%", — говорится в документе.
По сравнению с сентябрем оборот заведений общественного питания в октябре вырос на 1,6%.
Оборот общественного питания по методологии Росстата включает выручку ресторанов, кафе, баров, а также оборот ряда других предприятий. Например, поставщиков продукции общественного питания организациям социальной сферы или для обслуживания банкетов.