Государственная политика по восстановлению и модернизации сельского пространства необходима Якутии, где наблюдаются кадровый дефицит и отток кадров из сел. Такое мнение выразил ТАСС руководитель отдела пищевой промышленности и продовольственной безопасности Министерства сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия) Егор Чичигинаров.
"Работа в тяжелых условиях сельского хозяйства зачастую не привлекает молодежь, происходит отток из сел. Решение кадрового дефицита в агропромышленном комплексе Якутии требует комплексного, многоуровневого подхода, учитывающего экстремальную специфику региона. Нужна государственная политика по восстановлению и модернизации сельского пространства", — сказал Чичигинаров.
Он назвал старение кадров одной из коренных проблем, так как в производстве зачастую работают люди пенсионного возраста, нет возможности их замещения молодыми кадрами.
По его словам, реализация госполитики в этом направлении станет инвестицией в демографию, социальную стабильность и продовольственную безопасность.
За 2024 год в общих объемах производство продукции сельского хозяйства на Дальнем Востоке на долю республики составило 35,9 млрд рублей. По данным руководителя отдела, несмотря на определенные трудности и вызовы, в 2025 году агропромышленный комплекс (АПК) Якутии показал "устойчивость, сохранив объемы производства и добившись роста в отдельных отраслях". "По итогам отчетного года ожидается производство продукции сельского хозяйства в 38,7 млрд рублей", — сказал он.
Приведены показатели по уровню самообеспечения Якутии основными видами сельхозпродукции на 2024 год: мясо — 26%, молоко — 55%, яйца — 66%, картофель — 61%, овощи — 38%. В Якутии в 2025 году работают 94 заготовительные организации — по молоку, мясу КРС и лошадей, картофелю и овощам открытого грунта. Среди них также 73 сельскохозяйственных потребительских кооператива.
Заготовка молока
Как отметил руководитель отдела, опорные объекты переработки молока требуют финансирования на реконструкцию и модернизацию объектов. Так, по его словам, необходимо при уточнении госбюджета республики предусмотреть в государственной программе АПК отдельную строку на период 2026-2028 гг.
Всего по Якутии есть 257 объектов по переработке молока — приемные пункты, сепараторные пункты, маслоцеха, молочные заводы, комбинаты и мини-заводы на общей площади 41,7 тыс. кв. м.
По данным Минсельхоза Якутии, износ оборудования в предприятиях по производству молока и молочной продукции составляет 50-80%. При этом доля ручного труда в молочном производстве — около 50%, на определенных участках достигает 100%.
"На сегодня часть объектов переработки не отвечают предъявляемым требованиям для производства качественной и безопасной продукции, а также имеют значительный износ", — отметил Чичигинаров.