По данным Росстата на конец ноября 2025 г. поголовье КРС в СХО составляло 7439,9 тыс. голов (-0,5% по сравнению с аналогичной датой прошлого года), из них коров – 3012 тыс. голов (-1,2%), овец и коз – 2654,4 тыс. голов (-7,4%). Выросло поголовье свиней до 27,07 млн голов, а птицы – до 479,8 млн голов (рост на 2,9% и 1,05% соответственно).
Темпы сокращения поголовья КРС и коров снижаются, рост птицы несущественен. Ресурсная база для роста животноводства уменьшается.
В январе-ноябре 2025 г. произведено скота и птицы на убой (в живом весе) 12,64 млн тонн, молока – 19,6 млн тонн, яиц – 36,9 млрд штук. Рост по сравнению с аналогичным периодом прошлого года составил: 1,2%, 4,26% и 6,5% соответственно. При росте производства мяса птицы (+2,7% к аналогичному периоду прошлого года) производство свинины стагнирует, а производство мяса КРС и овец падает все активнее (спад на 4% и 6,3% соответственно).
В СХО надои молока на 1 молочную корову в январе-ноябре 2025 г. составили 8652 кг против 8302 кг. Яйценоскость кур-несушек сохранилась практически на уровне прошлого года – 289 штук на 1 курицу-несушку.
Сокращение поголовья КРС является сдерживающим фактором для расширения производства говядины и молока, а рост в птицеводстве и свиноводстве становится все более неустойчивым.
А. Корбут, независимый эксперт