Самообеспеченность РФ молоком по итогам 2025 года составила 85,3%, к 2030 году показатель должен достичь 90%, говорится в презентации министра сельского хозяйства РФ Оксаны Лут, представленной на Третьем форуме лидеров молочной индустрии.
В то же время производство молока в России по итогам прошлого года составило 34,3 млн тонн, к 2030 году показатель должен достичь 38,5 млн тонн.
"Увеличить производство мы должны более чем на 4 млн тонн. Линейно это сделать невозможно. Это вопрос работы с нашей эффективностью", — отметила министр на форуме.
По итогам 2024 года производство молока в России составило 34 млн тонн.