Россия продолжает оставаться важным поставщиком гороха и нута на мировой рынок, но необходимо улучшить селекцию культур, нарастив обеспечение собственными семенами до 75% к 2030 году. Об этом ТАСС рассказал генеральный директор экосистемы для агробизнеса "Поле.РФ" Евгений Белов.
10 февраля отмечается Всемирный день зернобобовых, который был учрежден ООН в 2018 году с целью повышения осведомленности общества об их питательных свойствах и роли в обеспечении продовольственной безопасности.
"Оставаясь экспортером пшеницы номер один в мире, Россия уделяет значительное внимание и зернобобовым, являясь надежным поставщиком, — сказал Белов. — В 2023 году, например, наша страна обошла Канаду (мирового лидера по производству) по объемам экспорта гороха. Основные потребители — Китай, Индия, Пакистан. Экспорт нута из России к 2030 году может вырасти до 800 тыс. тонн против 540 тыс. тонн в 2024 году, оценивают эксперты федерального центра "Агроэкспорт". Основные направления: Турция, Пакистан и Египет".
"Отдельная роль в продовольственной безопасности принадлежит селекции зернобобовых культур. В 2023 году Россия обеспечивала себя собственными семенами только на 45%, к 2030 году эту долю нужно довести до 75%", — добавил Белов.
Эксперт рассказал, что в выращивании зернобобовых есть нереализованный потенциал. "Горох, фасоль, нут, чечевица — отличный источник белка, жиров, крахмала, пищевых волокон, железа и микроэлементов, полезных для иммунной и сердечно-сосудистой системы человека, — сказал Белов. — Зернобобовые также кормовая база для животноводства. Например, люпин, яркие цветы которого можно увидеть на дачных участках, на самом деле высокобелковая культура, которая может служить аналогом сои. По данным ВНИИ люпина, в семенах люпина содержится 34-46% белка, 8-12% жира и 15-21% клетчатки. Выращивать его дешевле, чем сою, что делает культуру потенциально интересной для животноводов".