Первая торговая сеть в РФ получила знак соответствия принципам пищевой безопасности (ХАССП), его вручили супермаркету Eurospar. Об этом сообщили ТАСС в Роскачестве.
"Супермаркет Eurospar стал первой федеральной сетью магазинов "у дома", удостоенной этого престижного знака. Торговая сеть намерена провести аудит всех своих 133 супермаркетов в стране на соответствие принципам ХАССП", — говорится в сообщении.
Знак "Пищевая безопасность" Роскачества подтверждает, что предприятие внедрило систему пищевой безопасности в соответствии с международными стандартами HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) во всей цепочке — от производства до полки в магазине. Во время проверки эксперты провели аудит технологических процессов, условий хранения, соблюдения сроков годности и работы персонала, отметили в организации.
"Знак позволяет потребителям быть уверенными, что на предприятии соблюдаются принципы пищевой безопасности. Это служит маркером доверия для клиентов и повышает привлекательность заведения", — рассказали в Роскачестве.