Сальмонеллез выявили у посещавших кафе "Завтра'К 7:45" (ООО "Балтийские завтраки") в Калининграде, сообщается в телеграм-канале регионального управления Роспотребнадзора. Решением районного суда его деятельность приостановлена на 30 суток.
Управление Роспотребнадзора организовало проведение эпидемиологического расследования после обращения за медицинской помощью посетителей кафе "Завтра'К 7:45" на улице Молодой Гвардии. Специалисты выявили многочисленные нарушения обязательных требований законодательства, среди них — допуск к приготовлению пищи людей без личных медицинских книжек, нарушения условий хранения пищевых продуктов и другие.
"У обратившихся за медицинской помощью лабораторно подтвержден сальмонеллез. <...> 12.02.2026 Ленинградский районный суд г. Калининграда согласился с позицией управления Роспотребнадзора о недопустимости деятельности объекта общественного питания до устранения выявленных нарушений санитарного законодательства, вынес постановление о привлечении ООО "Балтийские завтраки" к административной ответственности в виде административного приостановления деятельности на 30 суток ", — сказано в сообщении.
По результатам лабораторных исследований, в смывах с кухонного инвентаря, а также с рук и одежды персонала кафе были обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это подтверждает нарушение режима дезинфекции и соблюдения санитарно-гигиенических требований, добавили в ведомстве.
В настоящее время лабораторные исследования пищевой продукции и обследование сотрудников продолжаются.