Каждое кафе и ресторан Вологодской области теперь предлагают туристам отдельное меню с блюдами традиционной вологодской кухни. Об этом в интервью ТАСС рассказал губернатор Вологодской области Георгий Филимонов.
"Мы запустили программу по линии совета при губернаторе по поддержке рестораторов и отельеров <...>. Теперь в каждом кафе, ресторане Вологодской области будет отдельное меню вологодской кухни", — рассказал он.
Это лишь одна из спектра мер, направленных на привлечение туристов с одной стороны, и сокращение объемов алкоголя — с другой. Вологодская область — единственный регион в РФ, где действуют строгие запреты на время продажи алкоголя: только 2 часа в будние дни. В регионе, как сообщал губернатор, сегодня закрыты или перепрофилированы все алкомаркеты, и вместе с правоохранителями ведется работа в отношении вейп-шопов и так называемых "наливаек".
При этом продажа алкоголя в кафе и ресторанах не запрещена. Это помогает региону и повышать средний чек, и культуру потребления алкоголя, уверен губернатор.
Что касается борьбы с "наливайками" — сегодня таковых осталось в регионе менее 90, "мы будем стремительно сокращать их в ближайшие месяцы", заверил глава региона.