Туристы из Москвы, городов Северо-Западного федерального округа, а также из Индии и Китая приехали в Петербург на Масленицу. Об этом корреспонденту ТАСС сообщил заместитель председателя Комитета по развитию туризма Петербурга Илья Баннов.
"Больше всего едут [в Петербург на Масленицу] — Москва, Московская область, города Северо-Западного федерального округа. В основном те, кто поближе. Но есть и гости из более дальних регионов — из Владимира, Самарской области, Татарстана. <…> Также можно сегодня в Петропавловской крепости увидеть большое количество туристических групп с гостями из Китая и Индии", — отметил Баннов.
Четвертый год подряд Масленица проходит в Петропавловской крепости в самом сердце Петербурга при поддержке сети ресторанов домашней кухни "Теремок". 21 февраля в рамках праздника прошло театрализованное шествие с гигантской фигурой Масленицы, выступления кавер-групп и творческих коллективов. До конца дня будут работать фотозоны, арт-объекты, для гостей будут проводиться конкурсы. Всего за два дня (21 и 22 февраля) будет приготовлено около 10 тыс. блинов.
Как рассказал председатель Комитета по развитию туризма Петербурга Евгений Панкевич, отличительной чертой празднования Масленицы в Северной столице является приготовление розовых блинов.
"Сегодня это и особенность, и элемент нового. Комитет по внешним связям создает петербуржскую кухню, и когда-то комитет по развитию туризма представил розовые блины. Мы делали это, как гастрономическое достижение Санкт-Петербурга именно в том числе в брендинге для иностранных гостей — розовые блины, которые няня Александра Сергеевича Пушкина Арина Родионовна делала для великого поэта", — подчеркнул Панкевич.
Как пояснили ТАСС в пресс-службе "Теремка", в основе необычных розовых блинов лежит рецепт няни Пушкина. Технологи компании адаптировали его, сделав цвет более светлым, но сохранив главный принцип — использование исключительно натуральных красителей, в частности, свекольного сока.
22 февраля масленичные гуляния в Петропавловской крепости Петербурга продолжатся. Главным угощением дня станет гигантский блинный пирог с начинкой из карамелизированных яблок и лесной брусники. Чтобы приготовить двухметровый десерт весом около 700 кг, восемь поваров за 14 часов испекут 4,5 тысячи розовых блинов. Кульминацией праздника станут световое пиротехническое шоу и сценическая программа.