Российская пивоваренная отрасль столкнулась с проблемой старения кадров, на производстве компании "Балтика" средний возраст сотрудников составляет 46 лет. Об этом ТАСС рассказала директор по персоналу и корпоративным коммуникациям компании Ирина Белоглазова.
"Отрасль пивоварения в России необходимо омолаживать. У нас даже на "Балтике" средний возраст сотрудников на производстве составляет 46 лет. Это люди состоявшиеся, экспертные, с опытом, полученным еще в Советском Союзе. Мы гордимся таким коллективом, но будущее отрасли — за молодыми кадрами, за их драйвом и новым взглядом", — подчеркнула Белоглазова.
Процесс омоложения осложняется проблемами в подготовке специалистов. По словам директора по персоналу, технологи компании фиксируют, что современные выпускники зачастую не обладают необходимой базой знаний для быстрого включения в рабочие процессы.
"Это такой пункт номер один, который наши пивовары просили передать: не хватает у ребят, кто приходит, фундаментальных знаний", — сказала Белоглазова.
Собеседница агентства отметила наличие разрыва между ожиданиями бизнеса и реальными компетенциями выпускников. По словам Белоглазовой, работодатель рассчитывает получить специалиста, готового включиться в производство после минимальной адаптации.
"Мы ждем готовых, мы ждем тех, кто сразу к нам придет и включится в производство. Буквально пройдет адаптационный курс — и тоже начнет работать", — пояснила представитель компании.
Важное условие — зарплаты
В то же время сама молодежь при выборе работодателя стала крайне прагматичной. Белоглазова привела данные опроса, проведенного среди студентов старших курсов в 2025 году.
"Студентам задают вопрос: выберут ли они именитого работодателя с брендом и соцпакетом, но с зарплатой ниже, или неизвестную компанию, где платят больше? 88% ребят, готовых к выпуску, выбрали неизвестного. Они прагматики. Им нужно снимать жилье, жить самостоятельно, закрывать базовые потребности. Чудес не бывает: без достойной зарплаты не будет качественных специалистов, а значит, и качественного пива", — пояснила она.
По словам Белоглазовой, на "Балтике" сейчас уровень заработной платы сотрудников, включая молодых специалистов, выше медианы по рынку.
Инвестиции в будущих пивоваров
Чтобы системно решать кадровую проблему, компания активно развивает партнерские программы с профильными вузами, такими как Университет ИТМО, Воронежский государственный университет инженерных технологий (ВГУИТ) и другими.
"Мы не просто ждем выпускников, мы инвестируем в них. Например, магистранты ИТМО с кафедры бродильных производств проходят у нас глубокую практику. Они уже приняты в компанию на определенные деньги и параллельно пишут дипломы, решая реальные производственные задачи. Такая приживаемость дает отличные результаты", — рассказала Белоглазова.
Однако, даже выстроив систему подготовки, компании по-прежнему сложно закрывать позиции высшего звена. Как отметила Белоглазова, сейчас открыта вакансия главного пивовара в Хабаровске, и конкурс напоминает "отбор в космонавты": найти подходящего специалиста очень тяжело.