Специалисты НИИ хлебопекарной промышленности разработают технологию для приготовления и отправки питы космонавтам на МКС. Об этом журналистам сообщил заместитель директора по научной работе НИИ хлебопекарной промышленности Владимир Мартиросян.
"В перспективе, может быть, в этом или следующем году будем разрабатывать технологию производства пшеничной и ржаной питы для рациона питания космонавтов. <…> Мы предложили, что это может быть пита или булочное изделие, которое имеет определенный такой кармашек для того, чтобы тоже можно было бы поместить любые виды начинок", — поделился он.
По его словам, подобная идея возникла после того, как российские космонавты попробовали у иностранных коллег тортильи с различными начинками. "После приземления космонавтов в отношении хлеба всегда только все большим чувством благодарности", — заключил он.