Стоимость набора продуктов для приготовления классического кулича на сливочном масле в крупных российских торговых сетях в 2026 году снизилась на 9% относительно 2025 года, сообщили ТАСС в пресс-службе Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ).
"В этом году набор продуктов для классического кулича на сливочном масле обойдется покупателям на 9% дешевле, чем годом ранее", — говорится в сообщении. Так, на начало апреля 2026 года стоимость ингредиентов для приготовления кулича по классическому рецепту в расчете на 6 порций в федеральной рознице снизилась до 148 рублей, рассказали в АКОРТ.
Набор ингредиентов для кулича на растительном масле также подешевел — на 4%, до 48 рублей за 300-граммовый кулич. Рецепт включает молоко (125 мл), прессованные дрожжи (15 г), сахар-песок (90 г), куриные яйца (2 шт.), соль (1,5 г), растительное масло (70 г) и пшеничную муку (350 г).
Стоимость всех ингредиентов за год снизилась вслед за общей стабилизацией цен на продовольственном рынке: лидером стало сливочное масло, которое год к году подешевело на 19%, до 742 рублей за килограмм. Поваренная соль стала дешевле на 14%, до 12 рублей за килограмм, сахар-песок — на 6%, до 59 рублей за килограмм, куриные яйца — на 5%, до 84 рублей за десяток, молоко — на 2%, до 67 рублей за литр, пшеничная мука — на 1%, до 28 рублей за килограмм, сказано в сообщении.
Для тех, кто предпочитает покупать готовый кулич, торговые сети предлагают широкий выбор: в зависимости от формата магазина ассортимент насчитывает от 5 до 55 позиций весом от 80 г до 1,2 кг. Небольшой кулич весом 100 г обойдется от 40 рублей, весом 300 г — от 150 рублей, отметили представители АКОРТ.
В расчете использованы данные о средних розничных ценах на отечественные социально значимые товары "первой цены" продовольственных торговых сетей — членов АКОРТ за период с 16 марта по 1 апреля 2026 года.