Выращивание в Крыму и на юге России пряноароматических растений, особенно лаванды, может стать одним из успешных проектов по адаптации сельского хозяйства к изменению климата. Об этом говорится в руководстве по адаптации к изменениям климата, которое представил в четверг факультет географии и геоинформационных технологий Высшей школы экономики (ВШЭ).
"Сорта коллекции генофонда эфиромасличных, пряноароматических и лекарственных растений ФГБУН "Научно-исследовательский институт сельского хозяйства (НИИСХ) Крыма" отличаются климатической стрессоустойчивостью и большим выходом полезной продукции. В частности, отличительной особенностью лаванды узколистной (сорт Вдала) является высокая урожайность соцветий (до 37%), высокое содержание эфирного масла (до 2,4%), устойчивость к заморозкам. Сами посадки эфиромасличных культур нередко выступают в качестве туристических "точек притяжения". По оценке специалистов, российский рынок лаванды обладает 40 кратным потенциалом роста потребления", — говорится в документе.
В ВШЭ отметили, что в десятки раз относительно начала 1990-х сократились площади, занятые эфиромасличными культурами, которые являются ценным сырьем для пищевой, фармацевтической, парфюмерно-косметической промышленности. При этом кратно вырос как импорт зарубежного сырья эфироносов, так и готовой продукции, получаемой с использованием лаванды, шалфея, кориандра, мяты, розы.
"Большинство эфиромасличных растений произрастает в тропических и субтропических регионах мира, что, с одной стороны, в принципе ограничивает применение зарубежного семенного и посадочного материала, с другой — в условиях изменения климата в субъектах Южного и Северо-Кавказского федеральных округов требует продолжения селекционных работ относительно уже применяемых сортов и гибридов. При этом выращивание эфиромасличных культур не включено в общероссийские классификаторы экономической деятельности, что препятствует их статистическому учету, государственной поддержке и субсидированию", — отмечается в руководстве.