Все рестораны быстрого обслуживания «Мак.бай» в Белоруссии используют в приготовлении блюд рапсовое масло местного производства. Об этом сообщил председатель концерна «Белгоспищепром» Олег Жидков.
«Мак.бай» — белорусская сеть ресторанов, созданная на базе McDonald’s после его закрытия в республике.
«У нас сегодня все [рестораны сети] «Мак.бай» перешли на рапсовое масло отечественного производства. И как раз это пошло с момента их трансформации. Ведь задача президента — обеспечить исключительно белорусский продукт», — сказал он на встрече с коллективом Гомельского жирового комбината.
По словам главы концерна, которые приводит агентство БелТА, в республике объем реализации через магазины всего растительного масла составляет около 60 тыс. тонн в год. «И по прошлому году у нас был рекорд по реализации рапсового масла. Его доля составила в общем объеме реализации масла 14,5%. Мы в 2022 году, когда начали заниматься вопросом популяризации рапсового масла, начинали с 3,5%. Сегодня — 14,5%. То есть это говорит о том, что постоянно растет потребление», — отметил Жидков.
Он обратил внимание, что стоит задача выйти на 25%. «Все предприятия наши готовы. Это вы (Гомельский жировой комбинат — прим. ТАСС), Бобруйск, Минск, частный производитель Брестской области», — уточнил председатель «Белгоспищепрома».
В начале марта директор «Мак.бай» Виктория Данько сообщала, что до конца текущего года сеть ресторанов намерена полностью перейти на продукты местного производства.