Производство белого свекловичного сахара в России в первом квартале 2026 года выросло на 17,6%, до 579 тыс. тонн, подсолнечного масла и его фракций нерафинированных — на 9,4%, до 2,1 млн тонн, сообщается в материалах Росстата
Производство творога увеличилось на 10,6%, до 135 тыс. тонн, сыров — на 3%, до 210 тыс. тонн, кисломолочных продуктов (кроме сметаны) — на 1,7%, до 552 тыс. тонн. В то время как выпуск молока снизился на 1,2%, до 1,5 млн тонн, сливочного масла — на 4,2%, до 80,1 тыс. тонн.
Также за этот период выросло производство муки пшеничной и пшенично-ржаной на 0,3%, до 2,2 млн тонн. При этом выпуск круп снизился на 0,6%, до 464 тыс. тонн, маргарина — на 16,5%, до 111 тыс. тонн.
Производство комбикормов увеличилось на 1,6%, до 9,2 млн тонн, готовых кормов для непродуктивных животных — на 8,4%, до 455 тыс. тонн.
Производство мяса крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины и конины выросло на 4,9%, до 957 тыс. тонн. В то время как выпуск мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы снизился на 1,4%, до 1,3 млн тонн.
В целом производство пищевых продуктов в России в первом квартале 2026 года выросло на 0,8%. В то время как выпуск напитков снизился на 4,8%.